3€

Nötter

3€

Vitlöksbröd

5€

Gambas al pil pil

12€

Sniglar & vitlök

12€

Husets Patatas Bravas

5€

Rivet lamm & Rieska

9€

Sikceviche & Pepparrot

9€

SOTAD & VARMRÖKT GÄDDA
med picklad fänkål, rädisa & broccolikräm 

12€

TARTAR & LÖK
med gravad äggula & chimichurri på vattenkrasse

14€

SOJAMARINERAD LAX & MOROT
med senapsfrön & körvel

13€

POTATISKRÄM & GÄDDROM
med västerbottenost, sparris & pressgurka

12€

SIK & PURJOLÖK
med lättrökt bönkräm, potatis crisp & vichyssoise sås

28€

GRILLAD NÖTINNERFILÉ
med tryffel duxelle, haricots verts, vårlök,
confiterad potatis & madeirasås 

32€

LÅNGBAKAD LAMMNACKE
med rökt puré på puikula potatis, rotpersilja, morot
& sås på fermenterad peppar

28€

RISOTTO & SPARRIS
med rostade nötter, örtolja, vårklynne,
ostronskivling & parmesan

24€

HUSETS TIRAMISU
savioardikex, espresso, amaretto & mascarponemousse 

10€

CHOKLAD & VANILJ
chokladsufflé med vaniljglass

10€

PIIMÄ I VARIATION
piimäkaka med glass på körsbär och piimä, vitchoklad
& piimämaräng 

10€

RABARBERSORBET

5€

Cheese from the cart
ett urval av ostar från kärran med tillbehör